臺北市政府主計處

【提要】111年全年臺北市食品衛生稽查計1.6萬家次，稽查結果經輔導改善及限期改善者計0.5萬家次，分別較110年減少456家次（-2.8%）及增加733家次（19.1%）；另同年臺北市食品衛生查驗計5.3萬件，不符規定比率0.4%。

       為強化食品安全管理，建構食品安全衛生消費環境，臺北市政府針對食品工廠、物流、販賣、餐飲等廠商加強稽查與輔導。依臺北市政府衛生局統計，111年底臺北市轄內食品衛生稽查對象計6.2萬家，其中以餐飲業3.8萬家（占61.5%）最多；又111年全年市府進行食品衛生稽查計1.6萬家次，較110年減少456家次（-2.8%）；稽查結果經輔導改善及限期改善者計0.5萬家次，較110年增加733家次（19.1%），亦以餐飲業需改善0.4萬家次（占改善家次86.4%）為最多。

      另為提供市民安心安全的消費飲食，市府推動食品衛生查驗專案，111年全年查驗計5.3萬件，較110年減少0.8萬件（-13.1%），以穀豆類及其加工品1.9萬件（占36.3%）最多，飲料及水1.0萬件（占19.2%）次之；同年上述查驗不符規定比率0.4%，較110年略減0.04個百分點。